国内産立科麦みそ（国内産大麦・大豆使用）

□自然館 館長からの一言
安心、安全の材料を使った生麦味噌です。味は米味噌、豆味噌の中間で、各種味噌料理はもちろん、水切りした豆腐を布巾で包んで豆腐チーズを作り、それに添えても美味しいです。その際は本物の豆腐を使ってください。冷蔵庫で保存するのにも、小さくもなく大きくもなく量的にもちょうど良い、優れものだと思います。

国内産大麦・大豆使用
麦の風味・甘みがいきている

この商品のおすすめポイント！
■天然醸造法　■酒精不使用
■本場信州産　■1年以上長期熟成
■生味噌（非加熱）　
■甘口　■味噌だれにも
■淡赤茶色
■塩分約10.8%
■風味・香りが生きている
■遺伝子組み換え大豆不使用

冷暗所で6ヶ月
有機大麦（岩手産）､有機大豆（岩手･青森産）､食塩（オーストラリア産）
大麦（滋賀・岡山・佐賀産）、大豆（秋田産）､食塩（オーストラリア産）

内容量：750g
（業務用箱入り3.6kgもございます。ご興味のある方はお問い合わせください。）