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有機生醤油(生きた乳酸菌・酵母などを含有)
¥945
□自然館 館長からの一言 生醤油ですので、乳酸菌・酵母などが生きています。1度刺身などに使ってみてください。きっとその美味しさがわかるでしょう。 国内産有機大豆・小麦使用 香り高く旨み広がる この商品のおすすめポイント! ■天然醸造法 ■神泉水・伝統海塩「海の精」使用 ■木桶で2夏以上長期熟成 ■火入れをしていないので香りが高い ■つけ醤油などの生使いに ■酒精不使用 ■塩分約15.0% 冷暗所で8ヶ月 有機大豆(青森・秋田・岩手産)、有機小麦(北海道産)、食塩(海の精) 内容量:500ml
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茜醤油(国内産大豆・小麦使用)
¥1,263
□自然館 館長からの一言 純正醤油の中でも比較的安価ですので、おすすめです。 国内産大豆・小麦使用 上品でまろやかな味 この商品のおすすめポイント! ■天然醸造法 ■1年以上長期熟成 ■やや甘口で煮物によく合う ■酒精不使用 ■塩分約16.3% 冷暗所で1年 小麦(長野産)、大豆(秋田・長野産)、食塩(オーストラリア産) 内容量:1.8L
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有機茜醤油(岩手産有機大豆・小麦使用)
¥367
□自然館 館長からの一言 容易に携帯できるので、お出かけの際に便利です。 岩手産有機大豆・小麦使用 上品でまろやかな味 ここがポイント! ■天然醸造法 ■1年以上長期熟成 ■やや甘口で煮物によく合う ■酒精不使用 ■塩分約16.3% 内容量:100ml
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二百年蔵醤油(芳醇な香りと強いコクが特徴)
¥1,866
国内産特別栽培大豆・小麦使用 芳醇な香りと強いコク この商品のおすすめポイント! ■天然醸造法 ■鈴鹿山系伏流水使用 ■木桶で長期熟成 ■築200年以上の蔵で製造 ■酒精不使用 ■塩分約16.0% 冷暗所で2年 特別栽培大豆・小麦(滋賀・石川・岩手・島根産)、食塩(オーストラリア産) 内容量:720ml